工人日报—中工网记者 马安妮 吴铎思
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近年来，新疆精河县通过科技赋能、品牌建设、产业链延伸等举措，将田间的小红果打造成该县“红色名片”，实现了从传统种植向现代化、品牌化、国际化的跨越式发展。
“枸杞鲜果快要成熟了，我们正抓紧时间和疆外客商洽谈鲜果销售。”新疆精河县托里镇枸杞管理中心主任张田龙说。去年，借助冷链锁鲜技术，托里镇20多吨的枸杞鲜果走向无锡、上海等地市场，一时间，枸杞鲜果成为人们餐桌上新的佳肴。
在新疆杞明星有限公司多功能厅内，由枸杞衍生出的产品琳琅满目，枸杞冰激凌、冻干枸杞、枸杞燕窝、枸杞饮品……一系列成品诉说着枸杞在精河的变化。
近年来，精河县通过科技赋能、品牌建设、产业链延伸等举措，将田间的小红果打造成该县“红色名片”，实现了从传统种植向现代化、品牌化、国际化的跨越式发展。天眼查专业版数据显示，目前我国现存“枸杞”相关企业1.6万余家。其中新疆有企业660余家，位居行业前五。
严格品控绿色发展
开春之际，在新疆精河县天山果业农业科技有限公司厂区内，原本应热闹的厂区十分寂静。“现在工人都在田间地头对今年的枸杞苗进行修剪整形工作。”该公司总经理袁丽说。
自20世纪70年代起，精河县便开始规模化种植枸杞。然而，品控难、距离远、销售渠道窄、产品附加值低等难题一度让该县枸杞产业濒临“破产”。
“杞苗是枸杞高质量发展的关键。”精河县枸杞产业发展中心主任赵玉玲说。自2005年精河县成立枸杞开发管理中心后，她和团队依托从宁夏引进的枸杞苗，经过上百次实验，培育、改良出本土枸杞新品种5个、新品系7个。
有好苗，种植要更好。在种植方面，精河县采取集中连片、绿色标准化发展定位，打造了托里镇、八家户农场、芒丁乡为主的枸杞绿色标准化示范区核心种植带，并在种植区内全部实行“统一规划、统一农资供应、统一技术指导、统一生产管理、统一质量检测、统一收购销售、分户管理”的“六统一分”模式，从源头上打造绿色安全的枸杞产品。
“在病虫害防控方面，我们枸杞产业发展中心从源头抓起，重点使用生物药物和低残留药物，并用有机肥改良土壤，改善枸杞的生长环境。”赵玉玲说。
不仅如此，每到春季，在精河县19个枸杞种植村队的田地里，总能看到来自宁夏的专业技术人员“手把手”教学的身影。如今，已累计开展整形修剪、施肥、病虫害防治等田间技术服务培训65场次，惠及3700余人次，进一步提升了当地枸杞管理人员的专业技术能力。
形成“农业+工业+贸易”全产业链
正值头茬枸杞成熟之际，精河县托里镇大庄子南村枸杞种植户张媛媛正忙着采摘，只见她按照鲜果大小，将大果放在篮筐内，小果放在桶内。竹条编织而成的篮筐，被一层软布团团包围，鲜艳的红色小果静静躺在里面。
“今年枸杞品质很好，通过统一销售方式，我的收入翻了一番，日子越过越有奔头。”张媛媛说。
枸杞鲜果皮薄易损，一旦从枝干上采摘下来，就得立马分拣、打包、运输。为减少运输的损耗，托里镇建成了枸杞鲜果分拣车间和深加工车间。“除了我们自己基地种植的枸杞，也会收合作社的枸杞送到厂区加工成原浆。”袁丽介绍道。
成立于2004年的精河县天山果业农业科技有限公司是当地最大的枸杞加工企业，拥有全新规模化枸杞精深加工厂14000平方米，建设了枸杞果汁、枸杞啤酒酿造扩充线、枸杞果酒等7条生产线，已形成“农业+工业+贸易”全产业链。
“我们现在有68个固定岗位，生产期季节性岗位将增加到1200多个。带动了周边500户农户实现增收。”袁丽说。
目前，精河县已培育枸杞种植合作社25家、枸杞加工企业15家，电商企业47家，打造枸杞品牌23种；枸杞产品远销美国、加拿大、新加坡等23个国家和地区。
为推动枸杞文化与文旅产业融合，精河县在位于G30连霍高速精河服务区内，建设并投入运营12.85万平方米的精河枸杞小镇，吸引沿途游客了解枸杞系列产品。同时，该县还打造了沙漠越野探险、4条枸杞文化研学精品旅游路线，并通过举办枸杞创业直播大赛、“千年丝绸路·一品精河红”枸杞文化旅游节、枸杞发展高峰论坛等系列活动，带动枸杞产业及相关服务业的发展。
“这几年精河枸杞产业发展越来越好，我的小店平均每天接待消费者100余人次，不愁卖。”精河县居民王虎开了一家“精河枸杞体验馆”，他也成了精河县枸杞的“宣传员”。
持续扩大市场规模
“品质好的枸杞鲜果个大、味美，鲜红的果子甜甜的，很受广大消费者欢迎。”张田龙说。
在全国枸杞产业中，精河枸杞在种植面积、产量、市场占有率等方面优势并不显著，它是如何破局，成为该县经济发展的“大引擎”？
从地理位置来看，精河县位于北纬44度，拥有2700小时以上的日照，再加上天山雪水浇灌，独特的地理条件，促成精河枸杞拥有“肉厚多汁、皮薄甘甜”的特点。
借助这一天然优势，精河县大力发展枸杞种植，落实产业发展政策，实施《博尔塔拉蒙古自治州精河枸杞产业促进条例》，为枸杞产业提供政策法规体系和法律保障，并先后申报和获批精河枸杞地理标志产品保护及国家地理标志产品保护示范区。
目前，精河县有14家企业及经营者获得“精河枸杞”地理标志证明商标的授权使用许可，10家企业获得地理标志专用标志。
绿色种植、严格品控，打破传统干果销售道路，精河县不断挖掘枸杞附加值，与中国科学院华南植物园、厦门大学、新疆大学等科研院所合作，将科研成果转化，不断上新产品。在去年“杞发未来”新疆·精河第七届枸杞产业发展系列文商旅活动上，发布了枸杞酵素、枸杞籽油、肉苁蓉西洋参枸杞片等7款新品。
精河县枸杞产业的创新在产品上，更在不断拓展的销售市场上。去年，精河县首次引进休眠保鲜技术和冷链锁鲜技术，将枸杞鲜果送达上海、江苏、成都等地，为消费者带去了“舌尖上的美味”。今年在此基础上，当地企业深入与航空、物流等企业合作，持续拓宽枸杞鲜果市场，并不断拓展枸杞深加工产品。
“当前，我们已与暨南大学等科研机构达成合作意向，深入以枸杞为原料的有效成分及单体提取研究。下一步将开展大健康领域的产品和市场。”袁丽说。
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